fredag 24 juni 2016

Midsommar dessert

till aftonens grillparty.
Det blir helgrillad gris....så efter det behövs något syrligt, sött och gott .


Började med att baka sockerkaks botten i långpanna

5 ägg 
3 dl strösocker 
1,5 dl vetemjöl 
1,5 dl potatismjöl 
2,5 tsk bakpulver 

Gör så här: 
Sätt ugnen på 175 grader
Vispa strösocker och ägg. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver i en bunke och rör ordentligt så att allt blandar sig. Vänd ner mjölblandningen i äggsmeten försiktigt. 


Klä en långpanna, ca 30x40 cm, med bakplåtspapper och smöra och mjöla papperet. Häll smeten i pannan och grädda i 15-20 minuter .

Den här bottnen är perfekt om man vill göra stora rektangulära tårtor.
Gör 3 och du slipper att dela och krångla.

  

Sen var det bara att sätta fart med att skrapa ur och diska
alla urbrända doftljusglas från IKEA.

Fint att äntligen bli av med dem :)



Kokade ihop 2 stora rabarber med en halvliter jordgubbar
och 1 dl socker


När sockerkakan var klar tog jag ut rundlar som jag la i botten
på glasen och fyllde på med rabarber/jordgubbs kompotten


Sen delade jag 2 liter jordgubbar som jag blandade med 2 msk socker
och 1 dl Bols jordgubbslikör.

2 msk av jordgubbsröran i glasen blev lagom.



Istället för grädde, gjorde jag en röra med Mascarponeost lite Crème Fraiche
och 50 gram riven vit choklad.

Som topping rostade cocosflingor och riven mörk choklad



Till detta iskall Flagg Punsch

Önskar er alla en riktigt fin Midsommar

torsdag 23 juni 2016

Vad som händer när man lackar ur

på en säljare.
Det började med att Trond traskade in i en av de
största fiskebutiker JAG varit i.
Nu har jag inte varit i SÅ många, men den här tror jag hade allt !!


Trond hade säkert inte tänkt att köpa något, vilket han heller inte gjorde.


Men han frågade en av säljarna,
Om det fanns några bra flugfiske älvar i närheten


Säljaren drog då fram några kartor, där han visade var man kunde
fiska gädda, harr, öring, röding, abborre och gud vet vad....
Han malde på så jag blev helt matt....jag är ju inte direkt fiske intresserad
och absolut inte av flugfiske....så när säljaren nämnde en liten sjö, där
man även kunde fiska med mask ( jag hade nu totalt tröttnat ) så klämde jag i med
- har ni mask ?
Säljaren-givetvis!
- då tar vi en burk !
Samtidigt får mina ögon syn på en portabel myggjagar för 379:-
Bra att ha, då det är vansinnigt mycket mygg...vid små skogssjöar.
Tronds ögon var nu stora som tefat och inte speciellt glada !!
Hela kalaset gick på över 600:- då vi även fick köpa kartorna som
säljaren visat var alla fiskarna fanns !!
Plus TVÅ fiskekort
Jag trodde nästan Trond skulle få hjärtinfarkt :)


''

Det slutade ändå med att vi åkte till den här lilla sjön ( vi hade ju köpt fiskekort )
som låg otroligt fint och kvällen var helt fantastisk.
Något flugfiske blev det inte för Trond, utan vi provade med
flöte och MASK.
Trond fick en abborre, riktigt fin storlek, men som han släppte tillbaka.


Jag gjorde faktiskt riktigt många kast.....även om jag som vanligt
hellre tog bilder :)


Vår lilla Stella satt troget och tittade på, enkelt med hundar
som henne Heart Beat


Vi fick aldrig testat min myggjagare, men det lär komma fler
tillfällen att testa den .
Vi hade en fin kväll/natt...även om det inte blev helt som Trond tänkt sig Heart Beat


tisdag 21 juni 2016

Nu har Trond äntligen fått sin dröm

 om en stuga i Jämtland uppfylld


Efter en snabb affär var vi då ägare till  stugan,
vi köpte den utan att ha sett den


så vi var VÄLDIGT spända på hur den var i verkligheten !
Vi blev båda glatt överraskade.
Så lite färg och småfix, så blir det en perfekt jaktstuga.
Stugan har ström och kommer att få fiber....


En familj med ekorrar bodde i en av de stora granarna


och på ängen bredvid gick Råbocken och skrek,
så det var ungefär som här hemma


Det finns en hel del både blommor och fåglar
som jag inte sett tidigare, de tog jag ingen bild på,
utan det blev en bild på en vanlig maskros


Skogen stod otroligt stor, tät och nära stugan,
så MYGG var det mer än gått om.
Där har vi ett jobb....att fälla en hel del träd.
Granarna var säkert över 20 meter höga....så jag tror vi behöver
professionell hjälp, med att fälla dem


Det var en skillnad mot här hemma, 5 min gång avstånd
till sandstrand med kristallklart vatten



Fiske möjligheterna var också jätte fina
Så stugan är användbar året runt.

Ska visa lite..en annan dag :)


söndag 19 juni 2016

Makrillfiske......eller inte...

i kväll var det dax för premiärtur med båten för i år


och här skulle det dras makrill.


Med ett barnbarn vars båda föräldrar är yrkesfiskare
så var vi helt säkra på att vi skulle få fisk  :)


Men efter någon timma började vissa att tröttna


Zeb försöker få moster Jasmine att förstå att det är inte alltid fisken nappar
( han tyckte väl egentligen att vi hade lite konstiga redskap)



Bilden får tala för sig själv


och tillslut övergav även truten oss


vi fick i alla fall frisk luft och sol


och en påminnelse om att vi bor i ett fantastiskt fint landskap


det blir härliga funderingar, mycket sång och många skratt när de
här två är tillsammans, så vi hade inte så tråkigt som det ser ut på
bilderna :)


för att åtminstone få se några fiskar, ville Zeb mata
dammfiskarna


Lyckan hos en 5-åring när fiskarna kommer upp från djupet
är nästan obeskrivlig
I morgon är en ny dag med denna härliga lilla kille 

torsdag 9 juni 2016

Sveriges Nationaldag

firade vi genom att promenera i Yttre Bodane naturreservat
strax söder om Åmål


Här fanns många fina vägar och stigar att promenera
runt på och STORA möjligheter till bad


men hundarna är som matte, badkrukor, så vi väntar tills det blir
lite varmare, i vattnet.


Som ni ser på bilden, använder vi koppel
som är töjbart, det blir så mycket bekvämare
när man som vi går mycket i skog och mark.
Både Trond och jag har också var sitt Baggenbälte,
som gör att vi har armarna fria, vilket är
otroligt mycket bekvämare när man går eller springer
( springer händer kanske inte så ofta...men ibland så.... )
 på mitt bälte har jag också en väska, där jag får plats med vattenflaska
liten matsäck, telefon och lite annat


Yttre Bodane bjuder på ett rikt fågel
och växtliv
Den lilla Linnean växte så fint under granarna, så
är man fotointresserad finns det mycket att fota
om man tar sig tid


så hit ska vi åka fler gånger, kanske lite längre fram
i sommar, då det är mer badvänlig temperatur i vattnet


Sen var det dax för lite miljöträning för hundarna, vi
åkte till Håverud, åt lite mat och tittade på Nationaldags firandet.
Folkmusik och dans, mycket folk, bilar och motorcyklar.
Irma tog allt med ro, Asta däremot tyckte stundtals att det blev
lite väl mycket att titta på


Även den här dagen hade vi en otrolig tur
med vädret


Asta och Trond valde skuggan


medans Irma och jag låg i solen


Ännu en fin dag med många fina upplevelser

måndag 6 juni 2016

Dagen startade i Upperud

i strålande solsken.


Att gå en bit på Pilgrimsleden var dagens mål


Pilgrimernas mål var Nidaros.
Det måste ha varit ett himla rännande till
Norges på den tiden huvudstad, Trondheim



Då Gustav Vasa på 1500-talets mitt förbjöd Pilgrims vandringar.

( sikten är milsvid, skuggan ovanför trädtopparna är Kinnekulle
på andra sidan Vänern )


Vi träffade på ett par Danskar och några Tyskar, precis
i början, resten av dagen såg vi inte en människa, så någon
vallfärd på Pilgrimsleden är det inte......längre..


Men den här sträckan Upperud och till Tisselskog kan
varmt rekommenderas


Stigen går i omväxlande terräng, uppför branter
och nedför...


Vi har gått förbi många sjöar, med spännande namn
eller vad sägs om och Flat och Djup


Stigen är välskött och väl utmärkt
över blöta partier fanns det fina spångar


Efter Åmåls kommungräns gick det stundtals
på grusväg, korta etapper


Vi passade på att klippa klorna vid en
av vatten pauserna


Vattnet i sjöarna är kristallklart och i de flesta fall
drickbart även för oss, inte bara för hundarna.
Sikten är i Edslan ca 9 meter



Total sträckan som vi gick vet vi tyvärr inte, då strömmen på telefonen
var på väg att ta slut vid 12-tiden, då hade vi gått 9,1 km


Hela sträckan från Upperud til Edsleskog är ca 5 mil


Vi kom fram till Tisselskog vid 16-tiden
Vi hade då gått ca 2,3 mil, tror vi.


Det var enormt skönt att få sätta sig i skuggan
på kyrkogården och byta ut kängor mot sandaler


Vi hade bestämt med Eva på Dalslandsresor, att vi skulle ringa
henne när vi ville hem.
Väldigt smidigt !

Eva har hjälpt oss att planera och boka den här resa.
Något jag också kan rekommendera

I morgon, en ny härlig dag